Cuisine française
Temps de préparation : 20 min
Difficutlé : facile
Nombre de personnes : 2
Recette
20 pommes de terre grenache
50g d’halloumi
1 poignée des pistaches
2c.à.s. de fleurs de lavande fraiches ou séchées
½ tête d’ail
1 branche de menthe
Cardamone, poivre noir, sel
Faites bouillir les pommes de terre. Laissez refroidir un peu, puis coupez-les en 2. Ecrasez l’ail et faites-le revenir dans une poêle, puis ajoutez les pommes de terre et faites sauter. Versez la lavande, l’halloumi coupé en carrés et les pistaches. Continuez à sauté pendant 5 minutes en rémuant de temps en temps.
Scisaillez les feuilles de menthe et versez sur les pommes de terre.
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